糖質最前線バランス食特集2024

糖質最前線バランス食特集:東洋ライス 国難解決コンソーシアムを設立

農産加工 2024.04.08 12740号 07面
コンソーシアム設立式(左端が雜賀慶二社長)

コンソーシアム設立式(左端が雜賀慶二社長)

 東洋ライスは発起人となって昨年11月、「医食同源米によって我が国の国難を解決するためのコンソーシアム」を設立した。医食同源米とは「健康成分が豊富なぬか成分を残すとともに、地球環境に優しい無洗米加工し、良食味も確保したコメ」のこと。
 目的は(1)医療費削減(2)妊婦の健康増進と少子化の防止(3)病苦を減らし健康寿命を延長させ、介護費削減(4)コメ消費拡大と食料自給率向上(5)休耕田をなくしコメ輸出促進により、海外も健康長寿で貢献(6)コメの価値向上と

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