コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2024
コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集：萩原珈琲 社会課題解決へ仕組みづくり
「フィナンシェ」の製造で新しい働き方を構築
◇コーヒー関連企業動向
コーヒー豆の焙煎・卸売を手掛ける萩原珈琲は、自社の商品価値や企業価値を高める取り組みを積極的に行っている。萩原英治代表取締役は「さまざまな課題を解決するためには仕組みづくりが重要」と話し、創業当時からこだわり続ける、国産の炭を使用した炭火焙煎技術で、おいしいコーヒーを提供する。
2月に発売を開始した、焦がしバター香る手作りの「フィナンシェ」（税込み250円）は好調な売上げが続く。今春には、レシピを考
