冷凍食品特集2025

◆冷凍食品特集:国内生産額、4年連続過去最高 総消費額は1.3兆円

冷凍食品 特集 2025.07.04 12960号 05面
冷凍食品の24年国内生産統計(用途別品目別)

冷凍食品の24年国内生産統計(用途別品目別)

 冷凍食品の国内生産金額が4年連続で過去最高となり、8000億円を初めて突破した。前年超えは5年連続となる。日本冷凍食品協会調べによると、24年(1~12月)の工場出荷額は前年比2.6%増の8006億円、生産数量は同0.5%減の154万t。輸入の冷凍野菜・調理品を加えた総消費量推計値では同1.5%増の約293万t、金額で同4.4%増の1兆3018億円となった。24年は家庭用ではワンプレートや個食対応のパーソナルユース商品の好調に加え、複数回にわたる価格改定も影響した。

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