冷凍食品特集2025
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ニチレイフーズ・清川吾朗氏、滝英明氏
清川吾朗家庭用事業部長
滝英明業務用事業部長
業務用は同社史上最高の具材感を実現した「特撰中華具沢山春巻」がヒット商品に
ニチレイフーズの25年3月期実績は、家庭用冷凍食品が前年比7％増の935億円、業務用冷凍食品が同7.1％増の1100億円、その他の農産加工品は同2.8％増の244億円で、ニチレイグループの冷凍食品合計は4％増の2795億円だった。
今期から3ヵ年の新中計がスタート。高付加価値商品の拡大として、チキン加工品と米飯類だけで売上構成比40％を50％へ引き上げる目標を掲げた。パーソナルユース形態の商品開発加速や、ニチレイフレッシュとの統合シナジーを発揮。3
