マーガリン類特集
マーガリン類特集：カネカ 「フードフェスタ」推進 健康への貢献を拡大
カネカは技術力を生かした高機能性製品を保有、製菓・製パン分野で高いシェアを保持している。業界屈指の規模を誇る展示会「フードフェスタ」など独自の取組みも推進。今夏も、大都市3会場で新製品を含めた多数の提案を実施する。
前期は大手製パンやCVS、各食品メーカへ積極的な提案型営業を図ったほか、参入中の乳製品でも「パン好きの牛乳・カフェオレ」や醗酵バター製品などを上市。ただし、国内市場の低迷や天候不順の影響を受けた。
18日の札幌
