マーガリン類特集
マーガリン類特集：日油 クラフト系最適の3品、独自性開発をサポート
日油は技術力を生かした機能性油脂を多数展開、大手からリテールまで最終商品の価値を高める製品を提案している。近年では毎夏、開発テーマを明確化した新製品群を発表。今夏は7日から順次、「お客様の『色』に染まります～独自性のある商品開発をサポート」をテーマに、“こだわり”や“個性”を表現するクラフト系商品に最適な3品を上市している。
加工油脂事業は前期、物流費や乳相場の高騰、さらに自然災害や食品ロス対応の動きなどに直面。一方で昨夏新製品の一つ「ブルースター
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マーガリン類特集
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（加工油脂）は、家庭用・業務用ともにレベルが向上、技術立脚型市場として広く認識されている。乳業メーカーを軸とする家庭用は、販売環境は依然厳しいものの回復基調への兆しが見え […]
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