マーガリン類特集

マーガリン類特集:カネカ 「フードフェスタ」推進 健康への貢献を拡大

乳肉・油脂 2019.06.26 11899号 09面

 カネカは技術力を生かした高機能性製品を保有、製菓・製パン分野で高いシェアを保持している。業界屈指の規模を誇る展示会「フードフェスタ」など独自の取組みも推進。今夏も、大都市3会場で新製品を含めた多数の提案を実施する。
 前期は大手製パンやCVS、各食品メーカへ積極的な提案型営業を図ったほか、参入中の乳製品でも「パン好きの牛乳・カフェオレ」や醗酵バター製品などを上市。ただし、国内市場の低迷や天候不順の影響を受けた。
 18日の札幌

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