マーガリン類特集
マーガリン類特集：日清オイリオグループ 高評価の「シャルニ」
●食感変化抑制する機能
日清オイリオグループは、油脂に関する優れた技術やノウハウ・知見を生かし、最終商品の価値を高める加工油脂製品を提案している。近年では特にユーザーの最終商品の用途を深掘りし、ニーズや課題を見いだし、それを対策する機能を有したマーガリンなどの商品提案を行っている。
前期国内加工油脂事業は良好に推移。大手製パン向けのマーガリン、インストアベーカリー向けのショートニングなどが好調だった。昨夏の猛暑などで、製菓
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マーガリン類特集
乳肉・油脂マーガリン・ファットスプレッドなどのマーガリン類（加工油脂）は、家庭用・業務用ともにレベルが向上、技術立脚型市場として広く認識されている。乳業メーカーを軸とする家庭用は、販売環境は依然厳しいものの回復基調への兆しが見え […]
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