酒類流通の未来を探る
酒類流通の未来を探る：全国系卸の戦略＝三菱食品 新飲用シーンに的確対応
左から「スッパイマン梅サワー」、「シゲキックスチューハイ」、「LFE ダンシングフレイムカベルネソーヴィニヨン」
三菱食品は、新型コロナウイルスの感染拡大で一変した酒類市場の課題を見極め、早期の需要回復への取組みやDX（デジタルトランスフォーメーション）推進による業務プロセス改善などで対応力を強める方針だ。コロナ禍で浸透したリモート飲み会をはじめ、新たな飲用シーンを的確に取り込む施策が不可欠な局面と気を引き締める。同社・橋本和典常務執行役員酒類事業本部長に、今後の戦略などを聞いた。（篠田博一）
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