塩特集

塩特集:注目アイテム=低ナトリウム塩 売場にアクセント

調味料 特集 2020.08.19 12100号 13面

 売場の品揃えにアクセントを付ける商品として「低ナトリウム塩」が注目されている。普通に使うだけで減塩効果を得られるアイテムで、塩分摂取を抑制しなければならない人には欠かせない。ドラッグストアとの親和性が高く、新たな販路開拓に一役買いそうだ。
 味の素社の「やさしお」は、塩分の50%をカリウムに置き換えた塩。緑色のパッケージは『低ナトリウム塩=緑』というイメージを定着させた。塩事業センターは「食塩」の減塩タイプを展開。ロングセラー「食卓塩」の塩分を50%

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