春季清酒特集
春夏のシーズンを迎えた清酒業界。前年から続くコロナ禍の中、業務用は苦戦が続くものの、家飲み需要の高まりを受けて家庭用市場のパック系商品は好調だ。とはいえ業務用市場の落ち込みをカバーするには至っていないのが実情。春先の恒例行事「蔵開き」の多くが前年に引き続き中止を余儀なくされたものの、兵庫県西宮市では3月、同市内の6社が一堂に会し感染防止対策を徹底した上で新酒販売会を開催するなど、ウィズコロナ時代の新たな取組みも見られた。（藤林敏治）
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◆春季清酒特集：家飲み需要、高まり続く 定番・健康志向商品を訴求
酒類 特集 2021.04.14春夏のシーズンを迎えた清酒業界。前年から続くコロナ禍の中、業務用は苦戦が続くものの、家飲み需要の高まりを受けて家庭用市場のパック系商品は好調だ。とはいえ業務用市場の落ち込みをカバーするには至っていないのが実情。春先の恒例行事「蔵開き」の多くが前年に引…続きを読む
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春季清酒特集：宝酒造 「澪」発売10周年を迎え最注力
酒類 特集 2021.04.14宝酒造の清酒カテゴリーの販売数量実績（20年4月～21年3月期）は、前年比7％減で着地。コロナ禍で家庭用市場において定番商品は堅調に推移。旺盛な家飲み需要によって日常酒の松竹梅「天」シリーズは主力の赤ラベルの「天」をはじめ、「飲み応え辛口」ととともに…続きを読む
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春季清酒特集：大関 SNSで若年層に飲用喚起
酒類 特集 2021.04.14大関の20年4月～21年2月の業績は、数量ベースで前年比11％減。パック酒の「のものも」をはじめ、「上撰」系は比較的好調だったものの「ワンカップ」系が苦戦した。業務用市場はコロナ禍の影響を受けた。ただ「上撰 辛丹波」1.8L瓶は、コロナ禍による家飲み…続きを読む
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春季清酒特集：日本盛 環境配慮の紙容器素材採用
酒類 特集 2021.04.14日本盛の3月期酒類事業業績は、前年比約5％減で着地の見込み。パック酒トータルでは前年実績を超えそうだが「晩酌」などは苦戦し、「日本盛 糖質ゼロプリン体ゼロ」は引き続き好調を維持している。 業務用中心の一升瓶の実績を大きく落としたが、中容量瓶を中心と…続きを読む
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春季清酒特集：黄桜 「呑 純米 きりっと」に1.8Lパック追加
酒類 特集 2021.04.14黄桜は21年9月期（20年10月～21年9月）決算に向けた上半期における売上高として、数量ベースで前年実績クリアを目指す。「黄桜 辛口一献」シリーズ、「黄桜 呑」シリーズなどの動きが良い。特定名称酒全般も同様だが、中でも「特撰 黄桜 花きざくら」「黄…続きを読む
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春季清酒特集：月桂冠 和風リキュールの入り口に
酒類 特集 2021.04.14月桂冠の20年4月～21年2月の売上高は、数量ベースで前年比4％減となった。業務用はコロナ禍で厳しいものの「つき」など主力のパック系はスーパーなどでの売上げが堅調で前年実績超えとなっている。新しい酒質、容器、飲み方で日本酒の新しい価値を生み出そうと注…続きを読む
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春季清酒特集：菊正宗酒造 「すだち冷酒」リニューアル
酒類 特集 2021.04.14菊正宗酒造の21年3月期決算（20年4月～21年3月）の酒類事業は、数量ベースでほぼ前年並みの前年比1％減で着地の見込み。コロナ禍の「巣ごもり」による家飲み需要増もあり「菊正宗 しぼりたてギンパック」は、1.8Lパックが同24％増と大きく伸長。シリー…続きを読む
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春季清酒特集：白鶴酒造 糖質ゼロ・75％オフ販売強化
酒類 特集 2021.04.14白鶴酒造の3月期決算（20年4月～21年3月）の売上高は、前年比2～3％減で着地の見込み。コロナ禍で業務用は厳しいが、主力の「まる」は家飲み需要増の影響で堅調。中でも3Lの大容量の動きがよい。20年春に発売した自社開発酒米「白鶴錦」のコメ作りから酒造…続きを読む
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春季清酒特集：辰馬本家酒造 「かおり プレミアム」にハンディ・大容量追加
酒類 特集 2021.04.14辰馬本家酒造（白鹿）の21年3月期決算（20年4月～21年3月）の国内清酒事業の業績は数量ベースで前年比7％減で着地の見込み。業務用を中心に一升瓶が落ち込むものの、パックは累計で5％増。中でも「純米パック」シリーズ、「上撰」は家飲み需要増もあり2桁増…続きを読む
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春季清酒特集：小西酒造 「おうち時間」充実を提案
酒類 特集 2021.04.14小西酒造の21年3月期（20年4月～21年3月）の2月までの業績進捗（しんちょく）状況は、前年比15％減となった。コロナ禍で大手居酒屋の飲み放題需要の減少などが響いた。ただ3月着地見込みでいずれも四合瓶の「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」は前年比約…続きを読む
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春季清酒特集：沢の鶴 生貯蔵、ロックで楽しむ純米原酒
酒類 特集 2021.04.14沢の鶴の20年4月～21年3月の業績は、数量ベースで前年比7～8％減で着地の見込み。延期された東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の開催を見込み、インバウンド向けに発売した商品がコロナ禍で影響を受けた。売上げの12～13％を占める業務用で…続きを読む
