酒類流通の未来を探る
酒類流通の未来を探る：ファイブニーズ 閉店処分の酒、国内外販売を
「飲食店から買い取った酒類を国内外で販売できる」と語る酒買取販売事業部の椚春佑東日本ユニットマネージャー
錦糸町店で酒類買い取り
●コロナ禍、酒の流れ変える
酒類の買い取り販売を手掛けるファイブニーズは、飲食店が抱える処分予定の在庫酒類を買い取り、個人の家飲み用や海外向けに販売している。足元では、緊急事態宣言に伴う酒類の提供停止措置などで閉店に追い込まれた飲食店からの買い取り依頼が増加。新型コロナウイルス禍で行き場を失った酒の流れを変える取組みに挑戦している。
長引くコロナ禍で、飲食店を対象に酒類提供に制限がかけられ、飲食店は大きな打撃を受けている。
