缶詰・瓶詰・レトルト食品特集
缶詰・瓶詰・レトルト食品特集：缶詰＝価格で青魚缶苦戦 ツナ缶など他カテゴリー好調
缶詰市場（丸缶のうち飲料除く、以下同）は、最大カテゴリーの青魚缶（サバ・サンマ・イワシ）を除き、新型コロナの2年目に襲った市場の反動減傾向の中でも好調を保っている。
この間、コロナによる海外工場の稼働低下やコンテナ不足などが原因で、海外の水産物全般の大幅な輸入減が生じた。大手メーカーを除く商社などの製品輸入にも影響していて、比較的安価な缶詰製品の市場供給は減少した。
青魚缶はこの影響に原料高も重なり、単価は上昇傾向となった
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