包装もち特集

包装もち特集:うさぎもち 簡便需要へバラエティー化提案

農産加工 2021.10.18 12310号 07面

 うさぎもちの今秋冬は、昨年から販促提案を強化している小・中容量(350~800g)の売上げ拡大を図る。「しゃぶしゃぶ餅」「焼いて食べるあんこ餅」「生かき餅」などの手軽に食べられる簡便性の高い商品が伸びており、小売店でのバラエティー商品定着にも力を入れていく。
 前期の売上実績は、前年比2.2%増の74億7000万円と堅調に推移した。19年度末(20年3~4月)からのコロナ禍による需要急増で、20年度期初から大幅増加。夏場に一旦反動が見られたが、秋需か

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