パスタ・パスタソース特集
◆パスタ・パスタソース特集：“簡便・手作り・健康”キーワードに活性化
ラインアップが充実しているロングパスタ
●手作り派への提案強化
パスタ・パスタソース市場は、新しい局面を迎えそうだ。パスタカテゴリーは前年を下回っている。19年比でも横ばいで推移していることから、コロナ禍での内食需要の高まりによる勢いが少し鈍化しているようだ。パスタソースについては、1人前パスタソースやあえるソース、レンジ用パスタソースなどが伸長している。22年については、内食化は継続していく中で、「簡便」や「手作り」「健康」などをキーワードにした商品展開などで、市場の活性化を目指していく。（久保喜寛）
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