野菜・野菜加工特集

野菜・野菜加工特集:サラダコスモ 1人用鍋向けカット野菜注力

農産加工 2022.09.09 12464号 07面

 モヤシとスプラウト、カット野菜の3本柱で展開するサラダコスモは今秋、野菜を手軽にふんだんに食べることができる鍋料理に着目。健康プラスアルファの提案として、お一人さま向け鍋用カット野菜に注力する。売場が秋物商材に変わる1日、「カラダに芽ぐみ」シリーズを立ち上げ2品を発売。これを含む新商品5品のほか、1品をリニューアルした。
 同シリーズの「寄せ鍋野菜320g」と「キムチ鍋野菜330g」は、「子大豆もやし芽ぐみ」を配合した健康志向商品で、GABAや大豆イ

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