野菜・野菜加工特集
野菜・野菜加工特集：マルコーフーズ カップ入り「国産長芋とろろ」 冷凍チルド2品投入
マルコーフーズは9月上旬、家庭用の冷凍チルド商品として「国産長芋とろろ（カップ）」「国産長芋味付とろろ（カップ）」の2品を新発売。コロナ禍で、美容・ダイエットや免疫力アップのためにバランスの良い食生活や適度な運動などによって腸内環境を整える「腸活」が定着した。腸活に良い食材として人気が高いのが山芋で、山芋をすりおろしたとろろだ。量販店の青果売場でも山芋の売れ行きは好調だという。しかし、現実的にはすりおろすのは手間がかかるため、納豆のように家庭の食卓の定番としては根付いていな
-
野菜・野菜加工特集
農産加工健康志向や家庭内食傾向の高まりを背景に、加工を含めた野菜ビジネスが盛り上がりをみせている。健康性を訴求するパブリシティー効果で、スプラウト（発芽野菜）が販売好調。そうした中、村上農園では家庭用の「ブロッコリースーパース […]
詳細 >
