野菜・野菜加工特集
野菜・野菜加工特集：京阪HDグループ グッドネイチャーステーション 自然・人に心地よいもの発信
ビオスタイルの本山義之マーケット事業部シニアマネージャー
販路を失った青果物を「フードレスキュー」として売場でもアピール
「GOOD NATURE STATION（グッドネイチャーステーション）」は、京阪ホールディングス（HD）のグループ会社として19年12月、京都河原町にオープンした、食料品や雑貨類のセレクトショップやレストラン、ホテルが揃った複合型商業施設だ。運営は、グループでSDGsを実現するライフスタイルの企画・提案を行うビオスタイルが担い、環境や健康のためストイックに我慢するのではなく、楽しみながら持続可能で体に良いものを取り入れる、自然にも人にも心地よいライフスタイルを発信。館内に
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野菜・野菜加工特集
農産加工健康志向や家庭内食傾向の高まりを背景に、加工を含めた野菜ビジネスが盛り上がりをみせている。健康性を訴求するパブリシティー効果で、スプラウト（発芽野菜）が販売好調。そうした中、村上農園では家庭用の「ブロッコリースーパース […]
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