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サトウ食品は今秋、「北海道産ゆめぴりか」「山形県産つや姫」の5食パックを投入する。どちらも既存の3食パックで人気の銘柄で、近年の常備食化に伴う多食パック人気を反映したもの。来年2月には聖籠ファクトリーの新ラインがいよいよ稼働開始する。今後も市場拡大が見込まれる中で安定供給を第一としながら、変化するニーズをとらえ新商品開発やプロモーションに取り組んでいく。 23年4月期のパックご飯の売上高は、前年比3.5%増の235億7000万円で12期連続で最高売
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いわゆる「パックご飯」として定着している無菌包装米飯市場は22年度も伸長した。12年連続で拡大を続け、生産量も過去最高を更新している。(細山真一)
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