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アイリスオーヤマグループで食品事業を担うアイリスフーズでは、パックご飯と飲料水が柱の事業に成長している。このうちパックご飯は、市場拡大とともに成長してきたが、直近では、コロナ患者の支援物資として行政機関で買い上げられ広まったことを機に、トライアルユーザーがリピート層となり、さらに拡大している。 製造能力拡大が急務で、宮城県の角田工場に昨年4月、第3ライン目を本格稼働させた。これを機に、前年度は、前年比2桁の伸長となった。さらなる増産体制を確立するた
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いわゆる「パックご飯」として定着している無菌包装米飯市場は22年度も伸長した。12年連続で拡大を続け、生産量も過去最高を更新している。(細山真一)
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