日本冷凍食品協会（冷食協）は22日、東京都内で令和6年度通常総会を開き、役員改選で大櫛顕也会長、藤井幸一副会長は重任、専務理事に出倉功一顧問が新任された。協会創設55周年を記念して、長年の業界発展に貢献した「冷凍食品産業功績者表彰」を行い、細見典男氏…続きを読む
商品概要：「PANORAMA COLLECTION」シリーズ新アイテム。カットの手間が省ける「カンパーニュ2種のレーズン」のスライスタイプ。カット要らずで、使いたい分だけ取り出して楽しめる。予めスライスしているため、タルティーヌやサンドイッチづくりに好…続きを読む
商品概要：「PANORAMA COLLECTION」シリーズ新アイテム。洋酒に漬け込んだ甘くジューシーなカリフォルニア産レーズンと、酸味の強いトルコ産レーズンの2種のレーズンを練り込み、バランスのよい味に仕上げた。石窯オーブンで焼成した、外側のクラスト…続きを読む
商品概要：「PANORAMA COLLECTION」シリーズ商品。フレンチ液をしみ込ませた食パンに、バター入りマーガリンをトッピングして焼きあげた、ジューシーなフレンチトースト。バター入りマーガリンのトッピングをできるだけ端まで行きわたるように工夫し、…続きを読む
商品概要：「PANORAMA COLLECTION」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を使用し、ふんわり焼き上げたアールグレイ茶葉入りのシフォンケーキ。ミルクホイップクリームを入れた。生地は、家庭での手作りや専門店で多く見られる別立て製法を採用し、ふ…続きを読む
極洋は23日、家庭用冷凍食品事業の拡大に向けて、鳥取県倉吉市に冷食工場を新設し、西日本エリアでの供給体制を強化すると発表。既存の他社工場を取得し、改修して新工場とする。家庭用冷食の国内生産拠点は宮城県の塩釜工場との2工場体制となる。また運営は塩釜と同…続きを読む
日東ベストの24年3月期連結決算は売上高542億7100万円（前年比4.6％増）、営業利益5億0400万円（同32.6％増）、経常利益5億4600万円（同25.7％増）、当期純利益4億1100万円（同69.3％増）となった。外食分野と日配食品部門が前…続きを読む
ヤヨイサンフーズの24年3月期決算は売上高410億円（前年比4.1％増）、営業利益15億円（前年は1億円）の増収増益で、過去最高の業績となった。 市場別では中食が微減。惣菜2％減、生協宅配が約10％減だったが、CVS導入品が6％増加した。外食は、5…続きを読む
キンレイは13日から、「お水がいらない」シリーズの新商品「お水がいらない 天下一品」＝写真＝を発売している。「天下一品」は1971年に創業し、全国に200店舗以上展開する京都発祥の人気ラーメン専門店。同商品は、こってりスープと絡みのよい麺に仕上がるよ…続きを読む
6月25日付 ▽常務執行役員 生産本部長（上席執行役員生産本部副本部長兼生産技術部長）伊藤浩志、購買部長（上席執行役員購買部長）坂内昭夫▽執行役員 生産部長（生産部長）尾形雅人、寒河江工場長（寒河江工場長）小関明子、営業企画部長（営業企画部長）赤瀬…続きを読む
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