井村屋は10日、冷凍食品の「肉まん・あんまん」計7品を順次リニューアルする。「4コ入パックまん」シリーズでは、食品ロス削減活動から生まれた「おからパウダー」を生地に活用し、生地の改良と環境的配慮を両立。4年ぶりに刷新する「2コ入ゴールドまん」シリーズ…続きを読む
【関西】エーディーディーは食品業界で、画像処理外観検査システム「iVision（アイビジョン）」の提案を進めている。これまで産業機械向けの採用が多かったが、「食品企業も人手不足や（目視での）検査精度に課題を抱えている」と導入に向けた価値訴求を行ってい…続きを読む
●ペガサス・テック・ベンチャーズ主催 ペガサス・テック・ベンチャーズは7月17日、「スタートアップワールドカップ2026」東京予選を東京都港区のグランドハイアット東京で開催した。約250社のスタートアップから選ばれたファイナリスト10社の中からカウ…続きを読む
良品計画は今秋、新たにシングルオリジンコーヒー（単一品種・単一産地）の個包装ドリップを発売する。「産地を味わうコーヒー」としてシリーズ化、税込み190円と220円で計8品を揃える。 高価格帯になるシングルオリジンの導入は、食品戦略の柱の一つ「身近な…続きを読む
【関西】櫻製作所は、販売開始3年目を迎える画期的・手軽な酷暑対策用品「氷点下ベスト（ドライアイスベスト）」（チクマとの共同製作）を、食品業界に提案している。電動ファン付きベストの効果が薄れる高温環境や、同ベストが使えない火花飛散・粉塵エリアで使用でき…続きを読む
【新潟】県内に直営店舗を展開するほか乾麺なども製造販売する、新潟を代表するへぎそば店の一つ小嶋屋総本店は6月10日、新商品「凍熟（とうじゅく）生へぎそば」＝写真＝を公式オンラインショップ限定で発売した。店舗で提供している打ちたての生そばの風味や食感を…続きを読む
【北海道】福山醸造は21日、トモエブランドから米麹をぜいたくに使用した道民好みの甘口味噌「トモエ 道民の味噌 白こし減塩」＝写真＝を発売する。 同商品は「道民の味噌」のおいしさはそのままに、塩分を25％カットした減塩タイプの白こし味噌。塩分を気にす…続きを読む
岩塚製菓は10日から期間限定で、新商品「18枚 きなこ餅 蜜芋味」（参考小売価格240円前後）＝写真＝を発売する。秋の味覚の代表格・サツマイモのコクと甘みをイメージした「きなこ餅」で、糖度の高い蜜芋（みついも）のような味わいを楽しめる。 軽く軟らか…続きを読む
イオンリテールは7月30日から順次、東海・長野・北陸エリアをはじめ、関東・新潟エリア、関西・中四国エリアの「イオン」「イオンスタイル」など計約390店舗で「愛知・名古屋フェア」を開催している。県外からの認知やニーズが高い愛知・名古屋の「食」の魅力発信…続きを読む
【関西】大塚製薬は7月22日に開幕した全国高等学校総合体育大会「夢へ躍進 青春の夏 近畿総体2026（インターハイ）」に、ナショナルスポンサーとして協賛している。28日には、応援メッセージ入り紙コップ“エールコップ”での「ポカリスエット」の提供をAs…続きを読む
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