日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻・三坂巧准教授を迎え、10月30日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 近年、食品の機能性研究は単なる栄養補給や生活習慣病予防にとどま…続きを読む
【静岡】はごろもフーズは9月26、27日、清水港近郊のエスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）内のビュッフェ形式レストラン「はとばキッチン」とのコラボ企画「シーチキン食堂」を開催した。来店した多くの観光客や親子連れなどにシーチキン、Carboff（カ…続きを読む
赤穂化成は赤穂東浜塩田開拓から400年を迎える節目を記念する「赤穂塩博」の第1回を東京シティアイ（東京都千代田区）で9月19～21日に開催した。第2回も10月15～21日に同会場で開催予定。赤穂化成主催、グループ会社の天塩共催と赤穂市協賛で、赤穂の塩…続きを読む
明星食品は9月28日、東京都渋谷区の千駄谷小学校の5年生を対象に、同社が取り組む地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」の、今年度2回目の出張授業を実施した。今回は6月に実施した1回目の授業を受け、「おうちでできるフードロス対策」をテーマに…続きを読む
日本パインアップル缶詰協会は9月29日、恒例行事の「パインアップル缶詰開缶研究会」を東京都内で開催した。パイン缶詰の品質向上と表示基準など規格の順守を目的に、1960年から開催しており今年で66回目となる。会員社から出品された計27品を対象に、ブライ…続きを読む
ニチレイフーズは16～19日、オフィシャルスポンサーとしてパビリオンを出展しているキッザニア東京（東京都江東区）・甲子園（西宮市）・福岡（福岡市）の3拠点で「Exciting Week with NICHIREI FOODS ～冷凍食品ウィーク～」を…続きを読む
明治は「明治ミルクチョコレート」の発売100周年を記念し、製造拠点である埼玉県坂戸市の見学施設「明治なるほどファクトリー坂戸」で9月22、23日、特別工場見学イベントを開催した。コンフェクショナリーマーケティング部でミルチ100周年マネージャーを務め…続きを読む
サッポロビールの「ヱビスビール」は、体験を通じてブランド価値を高めている。その一環として、「ヱビスに合う一皿」をテーマに飲食店との共創イベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」＝写真＝を恵比寿ガーデンプレイス（東京都渋谷区）で9月19～…続きを読む
日清製粉グループは28日、群馬県館林市にある企業文化施設の製粉ミュージアムで、地域社会との交流促進と小麦・小麦粉への理解醸成を目的に、「群馬県民の日」を記念した無料開放イベントを開催する。同イベントは2014年から開催し、今回で11回目となる。 主…続きを読む
日本食糧新聞社は9月17日、本社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「生産性を上げ、ゆとりを創るチェンジリーダーになるには」をテーマに、ゴールドラットジャパン・岸良裕司CEOが講演した。 岸良氏は、全世界でベストセラーとなった「ザ・ゴール」…続きを読む
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