【関西】大関は西宮市などとともに発足させた「今津灯台歴史文化再発見コンソーシアム」の取り組みとして25年度から、「今津灯台歴史文化再発見プロジェクト」を開始している。同プロジェクトの調査検証事業の一環としてこのほど、西宮市今津地区に現存する日本最古の…続きを読む
【関西】サントリーは、バーボンウイスキー「メーカーズマーク」のクラフトマンシップと世界観を体験できるイベント「Premium Maker's Market」を23日から2月1日まで大阪市北区のグラングリーン大阪南館地下1階の「Time Out Mar…続きを読む
カナダ大豆協会（SOY CANADA）は21日、ANAインターコンチネンタルホテル東京（東京都港区）で「カナダ大豆協会技術セミナー」を開催した。農業従事者や輸出業者、大豆品質プログラムの研究者らが登壇し、カナダ産大豆の現況や展望について発表した。冒頭…続きを読む
【中部】オタフクソースは17、18日、名古屋市中区栄の地下街「サカエチカ」のイベントスペース「大同特殊鋼フェニックススクエア」で、VR技術を活用したお好み焼き体験イベント『オコノミッション』を開催した。 同社が掲げる「お好み焼の楽しさとおいしさを体…続きを読む
【九州発】九州各地で年明けから、卸同業会による賀詞交換会が行われた。福岡の日本加工食品卸協会九州・沖縄支部の5日開催を皮切りに、鹿児島食品二十日会、宮崎食品はまゆう会、大分食品共栄会と8日まで順次開催。毎年恒例の会合に、メーカー卸各社が集まり親交を深…続きを読む
【九州発】日本加工食品卸協会（日食協）九州・沖縄支部（支部長＝工藤恭二・ヤマエ久野代表取締役社長）の「新年交礼会」が5日、ホテルニューオータニ博多で開催された。 工藤支部長は冒頭のあいさつで、「昨年は国内外ともに大きな変化と挑戦に満ちた一年だった。…続きを読む
【九州発】鹿児島食品二十日会（会長＝林田洋佳・竹之下代表取締役社長）の「新年賀詞交換会」が6日、鹿児島サンロイヤルホテルで開催された。 林田会長は、「鹿児島食品二十日会は、昭和47（1972）年の設立から来年は55周年の節目を迎える。日頃から当会活…続きを読む
【九州発】宮崎食品はまゆう会（会長＝隅倉啓造・隅倉代表取締役会長）の「新春賀詞交歓会」が8日、宮崎観光ホテルで開催された。 隅倉会長は、「昨年は、食品の値上げ数も非常に多かった。メディア報道によると2万0609アイテムだということだ。価格改定の関門…続きを読む
【九州発】大分食品共栄会（会長＝松尾裕二・三久食品代表取締役社長）の「新年交礼会」が8日、レンブラントホテル大分で開催された。 松尾会長は冒頭、「昨年はコメ価格高騰に関して、得意先への理解を求める場面で苦労することもあった。また気候条件として、猛暑…続きを読む
【東北】服部コーヒーフーズは22日、第48回HCF会を仙台市内のホテルで開き、仕入れ先のメーカー・卸など189人とともに新年の幕開けを祝った。服部冬樹社長は商品、レシピ開発にもAI（人工知能）が用いられる昨今を振り返り、「AI技術の発達に期待する一方…続きを読む
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