学生たちに「いま自分たちが取り組んでいる微生物に関する研究が、社会で立派に役立つことを自分の言葉で伝えたかった」と語るのは、ケンコーマヨネーズ品質保証室の久保田光矢氏。東京農業大学で学生に向けて行った「食品微生物の調査・研究から見えてくる品質管理の考…続きを読む
東京都漬物事業協同組合（東漬協）は6月23日、東京都中小企業会館（東京都中央区）で「食品衛生講習会並びに教育情報に関する講習会」を開催した。全日本漬物協同組合連合会は毎年6月を衛生月間と定め、各都府県やブロックごとに講習会を実施している。冒頭、関口悟…続きを読む
リードオフジャパンは6月23日、取り扱うドミニカ共和国産プレミアムラム「マツサレム」のブランドセミナーを東京都内で開催した。マスターブレンダーのシンシア・バルガス氏が登壇し、ブランドの歴史や特徴的な熟成製法について解説。業界関係者らが試飲を通じて理解…続きを読む
野菜加工食品メーカーのアキモは6月7日、同社敷地内で「第21回アキモあじさい祭り」を開催した。当日は地元の人々ら約860人が訪れた。 同イベントは「継続を大切に、地域とともに育つ」をテーマに実施している。同社の浅漬け商品を中心に30種類以上の漬物や…続きを読む
明星食品は22日、千駄谷小学校（東京都渋谷区）で、同社がCSV経営の一環として取り組む、地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」を開催した。同社本社の向かいにある同校の小学5年生を対象に、同社社員が出張授業を行うもので、22年度から実施して…続きを読む
東海漬物は10日、豊橋商工会議所主催の訪問授業「春のビジネスパーク2026」に参加し、豊橋市立東陵中学校で「ぬか漬け教室」を実施した。 同教室では2年生の受講希望者32人を対象に、同社社員が講師を務めた。授業では伝統食であるぬか漬けをテーマとした発…続きを読む
国分グループ本社は国連WFP協会が主催するチャリティーウォーク「WFPウォーク・ザ・ワールド2026」に協賛し、横浜・大阪・名古屋の3会場で社員と家族計210人が参加した。3会場での寄付総額22万0200円は、途上国の学校給食支援として約7340食分…続きを読む
ジャパンフリトレーは21日、「FIFAワールドカップ2026」日本代表対チュニジア代表戦のパブリックビューイングを東京都渋谷区のカフェで開催した。試合観戦に加えて元サッカー日本代表キャプテンの中澤佑二氏をゲストに迎え、クイズ大会やPK対決などを実施。…続きを読む
日世は7月3日から5日まで、ソフトクリーム日本上陸75周年を記念して、東京・渋谷のZeroBase渋谷でポップアップイベント「ソフトクリームの歴史展」＝写真＝を開催する。ソフトクリームの歴史や文化を楽しみながら学べる内容で、会場で配布するクイズに全問…続きを読む
【関西】アサヒビールは、ノンアルコールビールテイスト飲料の「アサヒドライゼロ」と、「アサヒゼロ」を飲み比べできる期間限定ベント「『キレ vs コク あなたはどっち派？』in大阪」を26日から大阪市中央区のなんば広場で開催している。28日まで。 キレ…続きを読む
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