今年3月に50周年を迎えた「フルーチェ」を中心とするハウス食品のデザート関連製品は昨年4～12月までで全体で前年比10.3％減となった。主力の「フルーチェ」は同7.0％減、「シャリーチェ」が好調で同7％増となった。50周年を迎えた「フルーチェ」は、こ…続きを読む
Umios（旧マルハニチロ）は26年度、基幹商品「フルティシエ ちょっと贅沢」（フルティシエ）の拡大を進める。カップ、スパウトパウチ、RTF（Ready to Freeze）の3形態を揃え、喫食シーンの幅を広げる。Umiosへの社名変更も背景に、同社…続きを読む
ドライゼリー市場シェアトップのたらみは26年春、パウチタイプの「蒟蒻ゼリー」の攻勢を強める。生活者により寄り添う考えの下、「おいしい蒟蒻ゼリー」シリーズを刷新。キャラクターラインも新たに展開し、新規ターゲットの獲得による裾野拡大を目指す。昨年上市した…続きを読む
国内スイーツ市場（一部ベーカリー分野含む）は25年、2兆円の大台に初めて達し、金額ベースで過去最高を更新した（本紙推定・小売ベース）。（1）大阪・関西万博に代表されるイベント・人流増の再加速（2）コメ高騰を背景とするベーカリーの好調（3）原料環境に対…続きを読む
25年度のチルドゼリー市場は、微増での推移となったもようだ。物価高の影響がこちらも影響を受けており、フレッシュデザート（洋生菓子）の価格が上昇、チルドカップのプリン・ゼリーへの流入が一定数あったとみられる。さらに、24年度は江崎グリコがシステム障害で…続きを読む
25年度の常温（ドライ）カップゼリー市場は、金額・物量とも前年を下回って推移したとみられる。物価高が続き、消費者の意識が必需品に向けられ、嗜好（しこう）品に分類される同市場は苦しい一年となった。流通各社も、価格訴求アイテムへの差し替えを進めるなど、売…続きを読む
26年度のデザート市場は、周年を迎えるロングセラーブランドと、最近のトレンドをとらえたアイテムが融合し、これまでとは変わった盛り上がりを見せてくれそうだ。市場のゼリーやプリン、アジア系フレーバーなど定番化しているラインアップは引き続き根強い支持を得て…続きを読む
世界的な抹茶ブームを背景に大手飲料各社が「抹茶」を冠した飲料を相次いで発表している。日本食ブームや健康志向の高まりから海外で“スーパーフード”として注目され、抹茶ラテや抹茶スイーツとして親しまれる。国内でも訪日外国人を中心にカフェでの飲用やお土産など…続きを読む
大塚食品の「シンビーノ ジャワティストレート」は、無糖のテーブルドリンク飲料として独自のポジションを確立している。26年もブランド価値を伝える重要な施策として、素材にこだわる食のプロを通じた体験価値の発信に取り組み、成長を加速させる。製品部飲料チーム…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、好調な「北海道コーン茶」の継続強化に取り組む。年間を通じた水分補給ニーズの高まりを背景とする止渇需要に応えるとともに、北海道産の素材を使用していることや製造へのこだわりなど情緒的な側面も伝えることで飲用する理由を明…続きを読む
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