日本介護食品協議会は会員企業を対象に2025年のユニバーサルデザインフード（UDF）生産統計を集計し、生産量7万1381t前年比0.9％減）、生産額583億3700万円（同3.5％増）で生産量は減少したものの生産額は増加したと発表した。（福島厚子） …続きを読む
サッポロビールは「サッポロラガービール」の体験価値向上を図り、成長を加速させる。5月11日から全国約30エリアで「サッポロラガービール『赤星★縁日』」キャンペーンを開始。1日からは東京・吉祥寺エリアでオリジナルイベントも用意するなど酒場での飲用体験を…続きを読む
ローソンとKDDIは4日、街づくり構想「ハッピーローソンタウン」の1号店を大阪府池田市に開業した。ローソンが持つ地域に密着したリアルな顧客接点とKDDIのテクノロジーを掛け合わせて、地域住民がより安心して暮らせる街づくりに貢献する。（山本仁） ※詳細…続きを読む
サントリーは26年、RTD事業で過去最高の販売数量を目指す。10月の酒税改正で増税対象のRTDだが、減税される狭義のビールと比べて依然割安な価格を維持できるとみて、基幹ブランドへの投資を強化する。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
食品や医薬・日雑業界の製・配・販三層43社が連携して「消費財サプライチェーン協議会」を５月27日に設立した。商流・物流・情報流のあり方を抜本的に見直し、サプライチェーン全体のデジタル化を推進する標準・データ連携の社会実装を目指す。サプライチェーン全体…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は3日、加盟店から支払業務を受託している「容器包装リサイクル法」に基づくリサイクル委託料について、委託料の算出・申請過程で一部登録に誤りがあり、日本容器包装リサイクル協会に過剰な支払いの発生が分かったと同社ホームペ…続きを読む
●「パンフェス会場」を常設 独自の冷凍技術とDXで全国のパン屋と消費者をつなぐプラットフォームを運営するパンフォーユーは1日、リアル店舗として栃木県鹿沼市の福田屋鹿沼店にインストアベーカリー「パンフォーユー鹿沼店」を開店した。（青柳英明） ※詳細は後…続きを読む
キリンビールはウイスキーの新事業に乗り出す。熟成0年のウイスキー原酒を購入すると、蒸留所で20年間熟成される間、一定期間ごとに熟成途中のウイスキーが自宅に届くサービスで、価格は税抜き10万円。人生の節目に寄り添う新たな価値提案として展開し、未来への希…続きを読む
第5回FOOMAアワード2026の最優秀賞および経済産業省製造産業局長賞に、フジワラテクノアートの「小型通気式固体培養装置」が選ばれた。同機は微生物による未利用資源の高付加価値化や有効活用に向けた研究開発用の小規模固体培養装置。発酵工程で小規模で実環…続きを読む
森永乳業は2日、グループ会社である広島森永乳業の生産を中止し、解散する方針を発表した。2027年3月末に生産を中止し、同年9月末をもって解散する。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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