冷凍食品特集

冷凍食品特集:ニチレイフーズ山形工場内覧会 個食ラインを公開 低炭素化の取組みも

冷凍・チルド 2022.06.29 12423号 09面
竹永雅彦社長

竹永雅彦社長

パーソナルユース第1弾の「冷やし中華」

パーソナルユース第1弾の「冷やし中華」

個食ラインで作ったつけ麺(右)とパスタの上にハンバーグをのせた開発品

個食ラインで作ったつけ麺(右)とパスタの上にハンバーグをのせた開発品

小麦粉の成型工程、ローラーで伸ばす

小麦粉の成型工程、ローラーで伸ばす

 ニチレイフーズは9日、山形工場に新設した冷凍食品の個食ラインを報道陣に公開した。内覧会には、来賓として環境省の豊住朝子地球温暖化対策課フロン対策室長と、山形県天童市の花輪達也産業立地室室長が出席し、新ラインの導入に伴う低炭素化、地域活性化の取組みについて高く評価した。竹永雅彦社長は「伸長が見込まれるパーソナルユース需要に対応したモノづくりを推進して、天童市の地域活性化に微力ながら貢献したい」と力を込めた。
 近年、単独世帯の増加などが進む中で、コロナ

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