冷凍食品特集

冷凍食品特集:キーマンは語る=ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾取締役営業本部長

冷凍・チルド 2022.06.29 12423号 09面
栗田晋吾取締役営業本部長

栗田晋吾取締役営業本部長

 ●ベーシック品を中心に拡販
 ヤヨイサンフーズの前3月期末業績は、売上高が前年比6.7%増の374億5000万円、営業利益が3億2000万円と前期の赤字から黒字転換した。年明けから人の流れが変わって少しずつ販売が回復していき、第4四半期で盛り返した。
 販売面では、定番品を中心に伸ばし、収益につなげることができた。
 具体的には、ハンバーグ、メンチカツ、クリームコロッケ、ギョウザなどが挙げられる。中でも

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