プロテイン・高タンパク質商品特集

プロテイン・高タンパク質商品特集:たべぷろ調査 タンパク質商品選び、卵類がトップ

特集 総合 2022.08.01 12443号 04面

 ●「意識してない」層に開拓余地
 日本食糧新聞社が運営する働く母親(ワーキングマザー=ワーママ)向けメニュー提案サイト「たべぷろ」が実施した高タンパク質食品・食材選びに関する意識調査によると、卵類が最も多いことが分かった。日本人の卵好きがあらためて浮き彫りとなった。
 同調査は、全国の30~40代を中心としたワーママ(正社員25人、パート・アルバイト54人、その他21人)100人が対象。コロナ禍で今なおテレワークが持続する中、「普段の食事でどのような低糖質・高タンパク質商品

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