プロテイン・高タンパク質商品特集
プロテイン・高タンパク質商品特集：原料供給から見る日本市場＝ラクト・ジャパン
●幅広い需要獲得へアプローチ
ラクト・ジャパンは、機能性食品原料チームによる幅広い需要獲得へのアプローチを強める。スポーツニュートリション市場に加え、コロナ禍でますます高まる健康意識に対し、さまざまなジェネレーションや、ライト／コアユーザーからのニーズに対応する機能性副原料と組み合わせたプロテインを提案している。商社機能を生かした独自のポジションから取組みを進めていく方針だ。
機能性食品原料チームは20年4月に発足。スポー
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プロテイン・高タンパク質商品特集
総合コロナ禍で高まる健康志向に伴い、タンパク質にフォーカスした商品が盛り上がりを見せている。ここにきて、トレーニー向けが中心だったプロテインパウダーが一般食品スーパーにも並ぶようになり、ライト層への浸透が進みつつある。タン […]
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