プロテイン・高タンパク質商品特集
プロテイン・高タンパク質商品特集：紀文食品 低糖質・高タンパクを訴求
紀文食品は、カニ風味かまぼこで広がった高タンパク食としての認知度を、水産練り製品全体に浸透させる取組みに注力している。
19年秋冬からは食品表示法の基準（100g当たりタンパク質16.2g、100kcal当たりタンパク質8.1gのいずれか）に基づき、高タンパクをうたえる商品に「高たんぱく」マークを付与。すでに大半の既存品への付与を終えている。今春からは「低糖質＆高たんぱくおつまみ」シリーズの「鶏なんこつ入りつまみ揚」「チヂミ風海鮮揚」の販売に注力中
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プロテイン・高タンパク質商品特集
総合コロナ禍で高まる健康志向に伴い、タンパク質にフォーカスした商品が盛り上がりを見せている。ここにきて、トレーニー向けが中心だったプロテインパウダーが一般食品スーパーにも並ぶようになり、ライト層への浸透が進みつつある。タン […]
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