プロテイン・高タンパク質商品特集
プロテイン・高タンパク質商品特集：原料供給から見る日本市場＝フォンテラジャパン
●市場変化にらみ多様な機能性提案
ニュージーランド（NZ）最大の乳業メーカーであるフォンテラの日本法人フォンテラジャパンは、高齢化が進む日本市場のニーズ変化をにらみ、多様な機能性を持つ商品提案を進める。
NZの特徴である放牧酪農から生まれるグラスフェッド（牧草飼育）のミルクを原料として、これまで日本市場にはなかった機能性タンパク質など、世界屈指の乳製品輸出企業の技術力を生かした商品を投入。付加価値の高いアイテム展開で市場で
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プロテイン・高タンパク質商品特集
総合コロナ禍で高まる健康志向に伴い、タンパク質にフォーカスした商品が盛り上がりを見せている。ここにきて、トレーニー向けが中心だったプロテインパウダーが一般食品スーパーにも並ぶようになり、ライト層への浸透が進みつつある。タン […]
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