つゆ特集
つゆ特集：日本丸天醤油 減塩とおいしさ両立 塩分50％カット
「そぼろきんぴら」
日本丸天醤油は今季、塩分に配慮した「減塩だからおいしいつゆ」と爽やかな甘みが特徴の「瀬戸内柑橘めんつゆ」を発売した。圧倒的な減塩とおいしさを両立した健康訴求型と女性受けする風味の2品を加え、今季のつゆ商戦は前年並みを見込む。
「減塩だからおいしいつゆ（4倍濃縮・360ml）」は塩分を50％カットしながら、醤油のうまみとだしの風味がしっかり感じられるつゆ。高まる減塩志向に応えるため、減塩ならではのおいしさを追求し、濃厚な味わいとすっきりとしたつゆに仕
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つゆ特集
調味つゆは、醤油やみりんに鰹節などの天然だしを用い、和食全般に使える、現代の基礎調味料として定着している。前期は前年の2桁成長から反動減に転じたものの、一昨年比で伸長。コロナ対策の内食増、調理疲れ、自衛を果たす健康的な食生 […]
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