即席麺特集
即席麺特集：徳島製粉 金ちゃんラーメン「カップ担々麺」誕生 今期決算に自信
「金ちゃんラーメン」「金ちゃんヌードル」で有名な徳島製粉は、3月28日に「金ちゃんラーメンカップ担々麺」を発売予定。金ちゃんラーメンカップしょうゆ味の姉妹品として、人気フレーバーの担々麺が同社初のタテカップで商品化となる。
同商品はスープが絡む、滑らかで歯切れのよい麺を開発し、味噌とポークに豆板醤を合わせたコクのあるスープ。味の決め手は、ごまと花椒（ホアジャオ）。ごまをスープ、かやくともにふんだんに使用し、濃厚さと香ばしさを演出する。それに加え、花
-
即席麺特集
小麦加工2022年の即席麺市場は、6月に実施される価格改定が転換期となりそうだ。即席麺の値上げは19年6月以来3年ぶり。麺の主要な原材料である小麦価格の大幅な高騰に加え、包材をはじめとする資材価格やエネルギー費、物流費の上昇が […]
詳細 >
