即席麺特集

即席麺特集:五木食品 多彩に商品化を推進 総合麺メーカーの展開

麺類 特集 2022.02.25 12367号 11面

 五木食品は主力商品の乾麺のほかに、包装麺といわれるLL麺も柱の一つになっている。九州では即席麺が商品化される前から数多くのメーカーが存在。生タイプのうどんは大きな市場を形成していた。
 だが、その多くが淘汰(とうた)の歴史を刻み、現在は、五木食品だけが市場に残った。小売店頭では同社一色の売場が展開され、いわば独占状態となっている。
 毎年、独自で積極的な商品開発を進め、うどんから始まって、そば、中華麺、スパゲティなど、麺類全般

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