ふりかけ・お茶漬け特集
ふりかけ・お茶漬け特集：フタバ 新工場今夏着工で効率的な生産体制へ
【九州】フタバは熊本大震災で被害を受け、工場隣接地に仮事務所を設けて営業を続けていたが、このほど、事務棟、工場を含めた新工場を熊本市内に建設することが決まった。敷地面積約6000平方mに、今夏に着工し、来春の完成を目指す。新工場では今までよりも増して、衛生設備を充実させ、仕事の動線も工夫を凝らし、効率的な生産体制を構築する。
商材面では熊本を強く意識した「T・K・Gたまごかけご飯専用ふりかけ」は九州、牛深産のイワシ、サバなどの削り節、天草産の塩、有
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ふりかけ・お茶漬け特集
水産加工ふりかけ・お茶漬け市場は18年度、ほぼ前年実績並みの554億円で着地し、ふりかけの減少をお茶漬けが補った。お茶漬けは久しぶりの大幅増だったが、構成比7割のふりかけの微減が響いた。
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