世界に羽ばたく日本の食 外務省「食産業担当」現地ルポ(1)中国 変化・拡大する市場に商機

総合 連載 2017.03.06 11494号 01面

 ●日本料理店は最多  「東南アジアは人口が1ヵ国数千万人程度で、しかも国ごとに戦略を変えなければならないことを考えると、中国は数ヵ国分のマーケットであり、効率的で非常に魅力を感じている」。これは、中国へ進出している日系食品企業の声である。  中国の日系企業を対象としたアンケート調査によると、今後の事業展開の方向性について、事業を「拡大」すると回答した企業の割合が最も高い業種は「食料品」で52.4%だった。内販比率(売上高に占め

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