つゆ特集2023
つゆ特集：エバラ食品工業 「プチッとうどん」今期も伸長継続
プチッとミックスうどん 明太釜玉うどん
エバラ食品工業は、「プチッとうどん」シリーズから「プチッとうどん 明太子うどん」「プチッとうどんプラス だし入りとろろうどん」を発売した。「プチッとうどん」は20年から21年度はコロナ禍も重なり大きく成長。個食つゆの売場の棚が確立されたこともあって、今期も伸長が継続している。食べ方提案として、異なるフレーバーのポーション2個を使用して作る「プチッとミックスうどん」を提案している。
「プチッとうどん 明太子うどん」は、めんたいこの粒が麺にしっかりとか
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つゆ特集2023
調味つゆは、醤油、みりんに鰹節などの天然だしを用い、和食全般に使える現代の基礎調味料として定着している。22年度は20年度の2桁成長からの反動減を続けたものの、19年度比では伸長。濃縮つゆの中容量、小分けストレートといった […]
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