野菜・果実飲料特集2024
野菜・果実飲料特集：カゴメ にんじん“ヒーロー化”戦略
ニンジン100％ジュースを核に、野菜飲料全体の価値を高めていく
「にんじん“ヒーロー化”戦略」
●さらに市場全体の活性化目指す
カゴメは、今春から、「にんじん“ヒーロー化”戦略」に取り組む。同戦略は、ニンジンが有するβ-カロテンの健康や美容価値およびニンジン（ジュース）ならではのおいしさやこだわりの原料価値を生活者に発信していくものとなる。これにより、ニンジンを主原料とした野菜飲料全体の価値や野菜飲料が選ばれる理由を強化し、同市場全体のさらなる活性化を目指す。
同社は、野菜飲料の主原料として、ニンジンを広く活用してき
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野菜・果実飲料特集2024
飲料野菜・果実（果汁）飲料市場とも厳しい市場環境の中にある。原材料費や輸送費、包材費、エネルギー費などのコスト高騰に加え、進む円安などに対応すべく、各社は価格改定の断行や需要を喚起させる取り組みに注力する。（本吉卓也）
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