マーガリン類特集
マーガリン類特集：ミヨシ油脂 「ボタノバ」2品を発売 動物性油脂の特徴実現
ミヨシ油脂の今期事業（20年1～9月）は、新型コロナの影響で主要取引先である製パン市場や学校給食、外食・土産関連の需要が減少した。一方、おいしさや風味を高める焙煎風味マーガリン「デフィ」やバターオイルを抽出した「サブール」など高付加価値製品は評価を獲得。9月からはプラントベースで動物性油脂の特徴を実現した「botanova（ボタノバ）」を発売、社会ニーズに適合する新ブランドとして期待される。
注目の「botanova」は独自技術により、植物性由来素
