マーガリン類特集

マーガリン類特集:リボン食品 提案強化で新規開拓 「タルトキット」第2弾

乳肉・油脂 2020.12.02 12154号 11面

 リボン食品は油脂・パイ関連商品の提案の場を広げている。主戦場の業務用ルートがコロナ禍で落ち込む中、既存得意先には環境変化に伴った提案を続けながら、宅飲みやホームベーキング需要に向けた市場開拓も急いでいる。
 ホームベーキングニーズが高まったコロナ禍に、製菓ルート向け「製菓用油脂」が量販店で採用されたことを受け、6月に開発期間1ヵ月で家庭向け3商品を発売。プロ品質で反響を得たが、中でも「イージーキッシュキット」(参考価格税込み498円)は電子レンジで4

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