マーガリン類特集
マーガリン類特集：丸和油脂 業務用の強み家庭に 市場活性化につなげる
丸和油脂の上期事業は、新型コロナの影響で業務用が苦戦、トータルで前年比1.7％減となった。業務用は同11.5％減と苦戦し、ユーザーと同様、厳しい状況となった。また、学校給食用マーガリンは4～5月の休校の影響で同7.5％減。一方、家庭用マーガリンは同19.7％増と大きく伸長し、中でもPB品や宅配生協関連品が伸びた。下期も新型コロナの影響が残ると分析するが、業務用を手掛ける強みを生かした家庭用製品を商品化する。
新製品では「学校給食の時間（レーズン）（
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マーガリン類特集
乳肉・油脂●家庭用、本格回復へ好転の兆し 業務用、コロナで正念場迎える マーガリン・ファットスプレッドなどの国内マーガリン類（加工油脂）は、世界最高峰の技術力を有し、家庭用・業務用の両分野で食生活を支えている。一方で20年は、新 […]
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