マーガリン類特集

マーガリン類特集:丸和油脂 業務用の強み家庭に 市場活性化につなげる

乳肉・油脂 2020.12.02 12154号 11面

 丸和油脂の上期事業は、新型コロナの影響で業務用が苦戦、トータルで前年比1.7%減となった。業務用は同11.5%減と苦戦し、ユーザーと同様、厳しい状況となった。また、学校給食用マーガリンは4~5月の休校の影響で同7.5%減。一方、家庭用マーガリンは同19.7%増と大きく伸長し、中でもPB品や宅配生協関連品が伸びた。下期も新型コロナの影響が残ると分析するが、業務用を手掛ける強みを生かした家庭用製品を商品化する。
 新製品では「学校給食の時間(レーズン)(

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