ヨーグルト・乳酸菌飲料特集

ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:関連商材=加藤美蜂園本舗 ヨーグルトと好相性「金のオリゴ」

乳肉・油脂 2021.05.28 12233号 11面

 はちみつ最大手の加藤美蜂園本舗は、腸内環境改善で注目されている「シンバイオティクス」を実現する「北海道てんさいオリゴ」シリーズを展開。発売以降、着実に評価を高め、今夏はシリーズ新アイテムとしてフラクトオリゴ糖を豊富に取れる「金のオリゴ」を商品化。程よいコクとまろやかな甘さを実現するなど健康とおいしさを両立し、ヨーグルトに適したオリゴ糖として反響が予想される。
 同シリーズは、北海道特産のてん菜(さとう大根)を原料に製造。てん菜由来のラフィノースなどが

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • ヨーグルト・乳酸菌飲料特集

    乳肉・油脂

     2020年度は、コロナ禍で高まる健康需要を背景に、ヨーグルト・乳酸菌飲料市場は久しぶりに活発な動きを見せた1年となった。感染予防の自己管理ニーズから、両カテゴリーの持つ健康感が注目され、「免疫」がトレンド化する中で新た […]

    詳細 >