つゆ特集
つゆ特集：テンヨ武田 「ビミサン」てこ入れ 伝統に新価値プラス
ビミサンで鶏肉に下味を付けた「ビミサンからあげ」
甲信エリアで高いシェアを誇るロングセラー「ビミサン」シリーズ、カテゴリーのパイオニア「白だし」など、地域性や独自性豊かなつゆ製品を展開するテンヨ武田。コロナ禍に伴う内食化は家庭用つゆ類に追い風だが、「ストレートタイプへのシフトなどを加速させた面もある」（武田信彦社長）ことから、伝統に新たな訴求点を加えた価値提案を急ぐ。
2020年のだしつゆ類業績は、売上げが前年比14.3％増の21億6000万円、出荷量が同8.9％増の3681klと好調だった。
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