会員機能
絵の中のかごに木長園の文字が見える
事務所に飾られた額
木長園は煎茶(日本緑茶)製法発祥の地、宇治田原にある抹茶専門企業。 宇治田原は煎茶の祖永谷宗円の地として、町には宗円の生家や、煎茶を研究した道具などが保存され煎茶発祥の地をうたっている。その地で緑茶の生産から茶製造企業へ、そして抹茶製造専門企業へと変遷してきた。 抹茶が人気だが、今の抹茶人気以前から積極的に生産設備の整備を進めて増産、安全・安心の体制を強化してきた。特に宇治抹茶という言葉が業界でも使用されていない約四十数年
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
茶需要期の商戦に入った。今年は消費増税が心配されたが、その影響は大きくは表れなかった。しかし家庭用でのリーフ需要の減少に歯止めがかからないのが現状である。 家計統計の緑茶の1世帯当たりの年間支出金額は18年3879円 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報