緑茶特集
緑茶特集：カメタニ ドラム式焙煎機稼働 ほうじ茶生産、好みに対応
改良したドラム式焙煎機
●4層式に続き差別化追求
ドリンク用、ティーバッグ用原料茶葉加工やほうじ茶生産、粉体茶製品を主体に生産する奈良・山添のカメタニ。
特にほうじ茶の生産は、業界でもトップクラスの技術と生産能力があり、5月からほうじ茶の生産でいろいろと焙煎に変化をつけられるドラム式の焙煎機の稼働を始めた。
「好みに応じた焙煎で、差別化を図れる商品を幅広く生産できる」（亀谷真一社長）
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