デザート特集
デザート特集：チルド＝安曇野食品工房 「ジュレパルフェ」新たな切り口で伸長へ
安曇野食品工房は20年度、主力の「3層仕立てのジュレパルフェ」シリーズで新たな切り口を提案し、伸長を目指す方針だ。日本の独自素材を使った商品を投入し、新たなフルーツゼリーとして「日本の良さ」の再認識を訴求。ドライゼリーでも新たなラインアップをスタートさせるなど、価値訴求型提案を加速させていく。
同社の19年度デザート類販売実績は、前年比5％増で推移。「SWEET CAFE」シリーズは、市場でのチルドコーヒーゼリーの好調と並行し、同4.1％増。「珈琲
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