和食特集

和食特集:コメ=神明ホールディングス 現地事業拠点設置に強み

農産加工 2020.12.18 12161号 08面
中国のすき家で開催された日本米キャンペーン

中国のすき家で開催された日本米キャンペーン

中国のすき家店内に貼られた日本米キャンペーンのポスター

中国のすき家店内に貼られた日本米キャンペーンのポスター

 最大手コメ卸グループの神明ホールディングス(HD)は、日本米の海外輸出にも積極的に取り組み、輸出量は国内最大。19年は3544tに上り、今20年は4500tを超える見通しで、来年は5000t達成を目指している。
 米国と中国、香港に事業拠点を設置し、ニーズに合致した営業活動を展開。コロナ禍で現地に出向くことが困難となる中にあって、途切れることなく営業活動を展開できたことが、拡大の要因だ。さらにグループ総合力を生かし、ウーケによる無菌米飯の展開も強みと

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     「和食:日本人の伝統的な食文化」が13年12月4日、ユネスコの無形文化遺産に登録され、今年で7周年を迎えた。7年のうちに人口減と超高齢化が進行し、日本経済の今後の暗転は明らか。減少する食料自給率を高め、国家を保つ一策が […]

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