糖質最前線バランス食特集2023
糖質最前線バランス食特集：幸南食糧・川西孝彦社長 簡単便利で楽しい商品も
現代人にとって、糖質が健康リスクとして囚われがちですが、わが国では約2000年前に農耕を始め、今でもコメを食べ続けており、日本人の体に適し必要な食べ物の表れではないでしょうか。
コメの糖質は人間の重要なエネルギー源であり、生命維持に欠かすことができません。また炭水化物以外にもタンパク質やミネラル、ビタミンが含まれるバランス良い食品です。糖質が分解してブドウ糖となり、脳を活動させる唯一のエネルギーになります。朝食でご飯を食べることに多くのメリットがあ
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糖質最前線バランス食特集2023
総合コメや砂糖の健康機能性が続々解明されてきている。だが、若年層のダイエット、中高年層のメタボ対策で、糖質カットの風潮は相変わらず根強く、シニア層を中心としたコメ離れも深刻だ。本特集では、糖質を含めたバランスの良い食生活の […]
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