野菜・野菜加工特集2025

野菜・野菜加工特集:エスビー食品 単品ハーブ好調維持 家庭用普及・ロゴ一新も

生鮮食品 特集 2025.09.08 12994号 07面
ハーブのみずみずしさを表現したブランドロゴに刷新

ハーブのみずみずしさを表現したブランドロゴに刷新

キムチ鍋にパクチーをトッピング

キムチ鍋にパクチーをトッピング

 エスビー食品のフレッシュハーブ事業は、昨年度で前年比2.7%増と好調に推移した。単品ハーブの「パクチー」や「バジル」が堅調に推移したことに加え、「ディル」や「イタリアンパセリ」「チャービル」などの彩りに使用するハーブが中食、外食を中心に好調を維持し、前年比2桁増近く伸長した。パクチーやチャービルなどセリ科のハーブは暑さに弱いが、同社は日本全国で産地リレーを行うことで、供給体制を整えていることも好調を支える要因となっている。
 「ディル」は昨年、クリス

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