野菜・野菜加工特集2025

野菜・野菜加工特集:三和食品 大根おろし売上げ増 とろろ製品、海外仕様に

生鮮食品 特集 2025.09.08 12994号 07面

 三和食品の野菜関連事業はカットネギや大根おろし、とろろ芋などに加えピューレなどのフルーツを展開している。7月までの1年間は猛暑による不作の影響で微増となった。
 カットネギは売上高が前年比5.5%増となり数量も前年を上回った。大根おろしは売上高が同8.5%増と伸長した。とろろ芋とフルーツは前年を下回った。計画では全体で同20%増を想定していたが、主力作物の不作で計画には至らなかった。青ネギは昨秋から今冬にかけて不作で量が不足したことに加え、中国産が高

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